ルンバイの自然豊かな山の中には、様々な植物と一緒に多くのシャンチュエット古樹が根を張っています。
そんなルンバイの山にあるシャンチュエット古樹から、ダオ族により一芯二葉の白茶が作られました。

このお茶は、2022年に作られ適切な環境で保存されていました。熟成が進むにつれ、青みはなく、白茶らしい甘い味わいが増しています。二年が経過し、フルーティーで甘い香りも魅力です。
白茶は「一年で茶・三年で薬・七年で宝」と言われるように、熟成を愉しむお茶でもあります。

一般的に、白茶は体に籠った熱をとると言われ、夏に飲むお茶と思われていますが、熟成した白茶はカラダを冷やすことはありません。冬には、体を温めると言われる陳皮や、巡りを良くすると言われる玫瑰を加えて飲むのもお薦めです。
一年中楽しめる熟成ホワイトティーケーキは、初めて持つ餅茶として最適なお茶です。
長く手元に置き、楽しんでいただきたいお茶です。